Mocha Layer Cake

Mocha Layer Cake

特别为自己而做的母亲节蛋糕 ~丑丑的Mocha Layer Cake（不会装饰）.也是第一次做这款蛋糕，有点失望，做不到三层，蛋糕体不理想。Mocha的味道也不够香，下次得下点香精才行。加油↖(^ω^)↗。感谢 Xiao Ling A分享食谱

祝各位妈咪们 ~母亲节快乐~ \^O^/

食谱来自： Xiao Ling A
8寸蛋糕体1个
椰浆500g
水1000g
糖150g
巧克立粉1大匙半
即溶咖啡粉1大匙半
燕菜粉15g
绿豆粉130g

做法,蛋 糕体先分三层待用,巧克粉和即溶咖啡粉加些热水搅拌均匀,绿豆粉加500g水拌勻待用,500g的水加入燕菜粉,已混合的巧克立和咖啡液和糖煮至沸,再加 入椰浆和已拌匀的绿豆液,边搅边煮至浓,9吋模湿水,倒入一层己煮好的燕菜抺平,放一片蛋糕,再倒一层燕菜再抺平,重复至完,冷后放冰箱